레트로 감성 좋아하시나요? 일본 도쿄 여행을 계획 중이시라면 '킷사텐'으로 불리는 일본의 레트로 카페를 방문해 보세요! 이번 포스트에서는 시간 여행을 하는 듯한 기분이 드는 킷사텐에 대한 설명과 대표메뉴를 알려드리고, 도쿄의 대표 킷사텐을 추천해 드리겠습니다.
1. 킷사텐(喫茶店)이란?
킷사텐(喫茶店)은 일본의 오래된 커피 전문점을 이르는 말입니다. 우리나라의 다방과 비슷하지요. 줄여서 킷사(喫茶)라고도 합니다.
희미한 조명과 차분한 분위기의 킷사텐에 들어서면 트렌디하지는 않지만 세월의 흔적을 고스란히 느낄 수 있는 레트로한 향수를 불러일으키게 됩니다.
킷사텐에는 보통 클래식이나 발라드 풍 재즈, 예전 일본 가요 등이 흘러나와 일본의 70~80년대로 시간여행을 하는 기분을 느끼게 해 줍니다.
킷사텐의 매력은 단순히 커피만 먹고 가는 것이 아니라 편하게 쉬면서 밥도 먹고 차도 마실 수 있는 공간이라는 점입니다. 나폴리탄이나 오므라이스 같은 레트로 감성이 듬뿍 담긴 소위 '쇼와' 스타일의 일본 스타일의 경양식 인기 메뉴입니다. 테이블 회전율을 빠르게 돌리는 것에 집중하지 않고, 편하게 쉬어갈 수 있는 것에 집중하다 보니 의자도 편한 편이며, 커피를 마시면서 책을 읽거나, 친구들과 이야기를 나누기에 좋은 분위기를 자아냅니다
2. 킷사텐의 대표메뉴
1) 나폴리탄
일본에서 유명한 경양식 스파게티로 토마토소스 대신 케첩으로 만들어낸 메뉴입니다. 토마토 스파게티라는 표현보다 토마토 '케첩' 스파게티라는 표현이 더 어울리죠. 이 요리는 양파, 피망, 햄 등과 함께 볶아내며, 일본에서 창작된 일본풍 파스타 요리이며, 유사한 이름을 가진 이탈리아 요리인 스파게티 알라 나폴레타나와는 완전 다른 메뉴입니다.
2) 파르페
파르페는 우리에게도 익숙한 메뉴입니다. 특히 90년대~00년대에 학창 시절을 보낸 분들이라면 음료수 위에 아이스크림과 휘핑크림을 얹고 체리와 파라솔 이쑤시개로 장식한 파르페를 모를 수가 없지요.
파르페는 일본에서 유래된 디저트로, 아이스크림, 생크림, 과일 등을 층층이 쌓아서 만든 디저트입니다. 킷사텐에서는 특히 여름철에 인기 있는 메뉴 중 하나랍니다.
3) 타마고샌드
타마고 샌드는 우리말로 계란 샌드위치입니다. 지금은 일본 여행을 갔을 때 편의점에서 꼭 먹어야 하는 필수간식이 되었지만. 원래는 킷사텐에서 파는 대표 메뉴 중 하나였답니다. 반숙계란으로 부드럽게 만든 스타일과 오믈렛 스타일의 다마고 샌드가 있으니 킷사텐에 방문하신다면 꼭 드셔보세요.
4) 메론소다
메론소다는 멜론향이 나는 시럽을 넣은 탄산음료입니다. 킷사텐 버전의 메론소다는 위에 아이스크림을 얹은 것이 특징이지요. 메론소다 외에도 콜라나 다른 탄산음료 위에도 아이스크림을 얹은 크림소다 메뉴도 있으니 한번 시도해 보세요!
3. 추천 킷사텐
1) 카야바 커피 Kayaba Coffee | カヤバ珈琲
야나카의 고토토이 거리에서 이 매력적인 오래된 집을 발견하면, 대부분의 사람들은 이곳이 70년이 훨씬 넘는 카페라고는 생각하지 못할 것입니다. 1916년에 지어진 이 건물은 1938년부터 2006년 주인이 사망할 때까지 카야바 커피숍이라는 이름으로 운영했습니다. 이후 2009년 당시 한 지역 비영리 단체가 카야바 커피 근처 갤러리인 스카이 더 배스하우스 (Scai the Bathhouse) 사람들과 팀을 이루어 원래의 외관과 간판을 그대로 복원하여 카야바를 다시 열게 되었습니다. 물론 내부 인테리어도 그 시절의 분위기를 그대로 재현하였습니다.
그 안에서 여러분은 전통적인 감각과 현대적인 크래프트 커피 아름다운 융합을 발견할 수 있을 것입니다. 카야바 커피의 훌륭한 커피와 복고적인 음식 메뉴는 환상적인 궁합을 보여줍니다. 간단히 한 입 먹을 때는 타마고 샌드(달걀 샌드위치)도 좋고 두툼한 토스트에 쭉 늘어나는 치즈가 매력적인 피자토스트도 강력 추천드립니다. 카야바의 창문 밖에서 무슨 일이 일어나든 시간 가는 줄 모르고 백일몽 속으로 빠져들 수 있는 장소 중 하나랍니다.
- 영문 주소 : 6 Chome-1-29 Yanaka, Taito City, Tokyo 110-0001, Japan
- 일어 주소 : 〒110-0001 東京都台東区谷中６丁目１−29
- 영업시간 : 오전 9시 ~ 오후 6시 (매주 월요일 휴무)
2) 사테이 하토 | 茶亭 羽當 渋谷店
낮은 대리석 타일이 깔린 입구로 들어서면 긴 원목 카운터 뒤에 진열된 화려한 커피잔들이 가장 먼저 눈에 띕니다. 시부야에 있는 사테이 하토의 핸드 드립 커피 또한 화려한 커피에 절대 뒤지지 않는 최고의 품질을 자랑합니다. 최대 8가지 종류의 원두 중에서 원하는 것을 선택하면 격식 있는 이곳의 직원이 정성스럽게 커피를 내려주시고 음식도 준비해 주신 답니다. 그 모습을 지켜보는 것만으로도 대접받는 느낌이 물씬 납니다. 적당한 온도로 제공되는 과테말라 커피는 은은한 시트러스 향과 부드러운 향의 조화가 환상적이고, 그 보다 더 부드러운 수제 케이크는 감동적이기까지 합니다.
이곳의 유일한 단점은 가격이 높다는 것인데요. 900엔 이상의 가격인 사테이 하토의 커피는 일반적인 커피보다 분명 높은 가격이지만 진정한 커피 애호가라면 적어도 한 번쯤 시도하시기에 아깝지 않은 가격입니다. 사테이 하토의 또 다른 매력은 커다란 테이블을 장식하는 크고 아름다운 꽃장식인데요. 사테이 하토를 방문하신다면 이 아름다운 꽃 장식이 있는 명당자리를 놓치지 않으시길 바라요.
- 영문 주소 : 1 Chome-15-19 Shibuya, Shibuya City, Tokyo 150-0002, Japan
- 일어 주소 : 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷１丁目１５−19
- 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 11시
3) 타지마야 가배점 但馬屋珈琲店 本店
타지야마 커피하우스는 신주쿠에 위치한 오래된 킷사텐입니다. 타지야마 커피하우스는 세계 각지의 생두를 특별히 개량한 직화식 로스팅기로 천천히 정성껏 직접 로스팅하여 매일매일 신선한 원두를 사용한다고 합니다. 프랜차이즈 커피전문점과는 확실히 다른 맛을 느낄 수 있습니다
원두를 선택하면 천으로 된 필터를 이용해 정성스럽게 핸드드립으로 커피를 내려주고 각 스타일에 맞는 컵에 커피를 내어줍니다.
타지야마 커피하우스는 커피와 함께 즐길 수 있는 다양한 케이크와 샌드위치도 판매하고 있습니다. 특히 진한 크림을 곁들인 커피 젤리와 앙버터 토스트는 이곳의 인기 메뉴입니다.
- 영문 주소 : 1 Chome-2-6 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0023, Japan
- 일어 주소 : 〒160-0023 東京都新宿区西新宿１丁目２−6
- 영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 11시
4) 팔러 기무라야 | パーラーキムラヤ
신바시의 오래된 이 킷사텐은 쇼와 시대(일본의 1920~80년대)의 분위기를 물씬 풍깁니다. 음식 모형이 진열되어 있는 장부터 복고풍 인테리어까지, 팔러 기무라야는 고전적인 도쿄 킷사텐에서 기대할 수 있는 전형을 보여줍니다. 30년이 넘은 이 카페는 현대적인 커피숍이나 카페에서 흉내 낼 수 없는 특별한 매력을 가지고 있습니다. 정말 시간을 거슬러 올라간 것 같은 느낌이 듭니다.
메뉴는 나폴리탄 파스타, 치킨 오므라이스, 피자 토스트를 포함한 모든 클래식 킷사텐 메뉴들을 제공합니다. 또한 우리나라 빙수와 비슷한 카기고리, 푸딩, 안미츠(과일을 넣은 한천 젤리), 바나나 아이스크림과 같은 다채로운 디저트도 있습니다.
오전 8시부터 문을 여는 팔러 기무라야는 신바시 직장인들이 하루를 보내는 모습을 보면서 간단한 아침 식사나 커피를 즐기기에 좋은 곳입니다.
- 영문 주소 : Japan, 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 2 Chome−20−15 新橋駅前ビル1号館 B1F
- 일어 주소 : 〒105-0004 東京都港区新橋２丁目２０−15 新橋駅前ビル1号館 B1F
- 영업시간 : (월-금) 오전 8시 ~ 오후 8시 30분 / (토) 오전 11시 ~ 오후 5시 30분 / (일) 휴무
5) 하마노야 팔러 はまの屋パーラー 有楽町店
하마노야 팔러는 유라쿠초역 D2 출구 바로 옆 신유라쿠초 빌딩 지하에 있습니다. 1960년대 스타일의 이 레트로한 카페는 색색깔의 크림소다를 비롯하여 다양한 샌드위치와 달달한 디저트를 판매하고 있습니다. 하마노야 팔러의 최고 인기메뉴는 메뉴는 타마고 샌드입니다. 하마노야 팔러의 타마고 샌드는 삶은 계란을 으깬 스타일이 아닌 포실포실한 달걀 오믈렛을 쫄깃하고 얇게 썬 빵에 넣은 스타일입니다.
개인적으로는 레트로 스타일의 수제 푸딩과 파르페를 강력 추천해 드립니다. 하마노야 팔러의 메뉴들은 저렴한 것이 또 하나의 매력 포인트입니다. 가성비 있게 일본의 킷사텐을 즐겨보시려면 하마노야 팔러를 강추해 드립니다. 우버 이츠로 배달도 가능하니 근처에 숙소를 잡으신 분들은 직접 찾아가지 못한다면 배달로도 즐겨보세요!
- 영문 주소 : Shin-Yurakucho Building, B1F, 1 Chome-12-1 Yurakucho, Chiyoda City, Tokyo 100-0006, Japan
- 일어 주소 : 〒100-0006 東京都千代田区有楽町１丁目１２−1, Shin-Yurakucho Building, B1F
- 영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 6시
킷사텐에서 여유로운 시간을 보내셨다면, 아기자기한 일본의 문구점을 구경하시러 가는건 어떠신가요?
문구 덕후를 위한 도쿄 문구점 Best 7 (구글맵 포함)
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